Fira en magisk jul hos oss
Serveras 27 november – 22 december
Tisdag-onsdag 750 kr
Torsdag-lördag 825 kr
Måndagar öppnas upp vid förfrågan om större sällskap.
Boka ert bord i tid – låt oss ta hand om er julstämning! Hos oss blir julen inte bara god – den blir oförglömlig.
Vi inleder kvällen med:
Varm glögg serverad med pepparkaka och ädelostcréme.
Därefter väntar vår härliga förrättsbuffé:
Ett överflöd av julens favoriter: från vår egna Janssons frestelse, sill i olika inläggningar, gubbröra, kallrökt, varmrökt och gravad lax, till vår populära Hemmas Skagen i krustad. Ägghalvor med räkor och stenbitsrom, syrad grädde, hackad lök, julskinka med hemlagad senap, rökt anka, rosastekt hjortrostbiff samt ett urval av italienska charkuterier, hårdostar och smakrika korvar, prästostpaj med friterad grönkål, rödbetssallad, grönkålssallad med apelsin och granatäpple, tomat-och fetaostsallad och mycket mer.
Alla rätter lagade med omtanke och smakrikedom.
Varmrätterna serveras vid bordet, välj mellan:
Lågtempererad oxfilé
Potatis och rotselleripuré, rostade vintergrönsaker, ostronskivling och shiitake samt madeirasås och friterad grönkål
Bakad rödingfilé
Vitvinssås med gräslök, dill och laxrom, dillrostad fänkål och variation på morot samt bakade körsbärstomater och glaserad amadinepotatis
Vegetarisk varmrätt
Alltid ett genomtänkt och smakfullt alternativ
Kvällen avslutas med något sött:
Vispad pannacotta smaksatt med saffran och vitchoklad
Serveras med vår vaniljglass, ljumna björnbär och rostade mandelbiskvier