Lördagslunch
Kl 12-15
Klassisk Skagen & löjrom
Tore Wretmans klassiska Skagen med majonnäs, dill, pepparrot. Serveras på grillat surdegsbröd från HeddaGretas
Hel: 225:-, Halv: 175:-
Kantarellsoppa & grillat surdegsbröd
Mixade kantareller från småländska skogarna, grönsaksbuljong, sherry, grädde
195:-
Rosagrillad ryggbiff & potatisgratäng
Kryddsmör, rödvinssås, grillade grönsaker
255:-
Pankopanerad schnitzel av svensk gårdsgris
Rödvinssås, persiljesmör, smörfrästa ärtor, kapris- och citron, råstekt potatis
225:-
Tortellini & salcicciafärs & riven italiensk hårdost
Köttfärssås på italienskt vis med pomodoretomater, rödvinsbräserade rotfrukter, vitlök, oregano
195:-
Bohuslänsk fiskgryta med lax & aioli
Vinpocherade grönsaker med sommarpotatis, skaldjursfond, grädde, skaldjur
255:-
Vegetarisk
Tortellini ala panna & vitvinssås med rostad paprikacréme
Riven italiensk hårdost, sauterade brunoisegrönsaker
175:-
Hemmas brylee
Klassisk råsockerglaserad brylee
90:-
